草业科学系现有专任教师24人，其中正教授5人，副教授13人，讲师6人。17人为博士研究生学历，7人为硕士研究生，硕士以上学历占100%。有教育部“全国高校黄大年式教师团队”、“创新团队发展计划”、“高等学校学科创新引智计划(“111计划”)”、和青海省人才“小高地”团队、 “教育部新农科教育改革项目”1项。有国家级教学名师1名，青海省省级教学名师1名，全国教育系统先进工作者1名、青海省优秀专家1名、宝钢优秀教师1名。
草业科学系草业科学专业于1959年开始招收草原专业大专班，1980年招收草原专业本科，为全国最早设立草原专业的5所高校之一。2009年被教育部财政部批准为“第四批高等学校特色专业建设点”，2014年教育部批准“卓越人才培养计划”建设项目，2019年获批为省级一流本科专业建设点，2020年获批为国家级一流本科专业建设点。支撑学科为草学，1997年获批为青海省省级重点学科，2004年招收硕士研究生，2021年获批草学一级学科博士授权点。形成了本、硕、博完整的草学人才培养体系。
草业科学系拥有草地生态保护、饲草料加工与贮藏、高原植物资源等9个教学实验室和专业实验室。在青海大学高原特色农牧业综合试验示范基地、贵南县青海省贵南草业开发有限责任公司、青海省草地改良实验站、青海省牧草良种繁殖场、青海省牦牛繁育场、湟中县群加国营林场等建有多个教学实习基地。
近5年获青海省教学成果奖二等奖1项、全国农牧渔业丰收奖1项、青海省科学进步奖1项、青海省自然科学奖2项。在高寒湿地保护、黄河源生态演变、退化草地的植被恢复和高寒矿区植被恢复等方面取得较大成绩，服务青海省“四地”建设和“生态立省”发展战略。草业科学专业肩负着生态环境保护、促进高原畜牧业经济可持续发展、培养草业科学技术人才的历史重任。