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一、主要研究方向

主要研究方向为青藏地区特色农产品的营养及食品安全分析技术研究，中藏药等特色生物资源质量标准研究，药食同源中藏药的食品及保健食品研发等。

二、研究生招生专业

三、科研情况

主持省部级科研项目4项，青海省重大科技专项子课题2项。以第一作者和通讯作者在《Frontiers in Pharmacology》《食品科学》等主流期刊发表学术论文30余篇，其中SCI 4篇，中文核心21篇，CSCD 20篇。授权发明专利4项，鉴定科研成果7个，制定标准6项。获青海省科技进步奖励1项。

四、代表性论文

1. Xiao yuancan, Li Cen, Xu Wei, et al. Arsenic Content, Speciation, and Distribution in Wild Cordyceps sinensis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2021, Article ID 6651498.

2. 肖远灿，李岑，杨红霞，等. 冬虫夏草中砷及其安全性评价研究进展，中草药，2021，52(15): 4731-4740.

3. Gao liang, Yang hongxia, …Xiao Yuancan*,et al. Wild Cordyceps sinensis exhibits far lower arsenic accumulation and hepatorenal toxicity in mice compared to equivalent dose of inorganic, Frontiers in Pharmacology, 24 June 2025, 10.3389/fphar.2025.1625045（通讯作者）.

4. 马金梅，肖远灿*，郜靓，等. 仿生提取ICP-MS法测定冬虫夏草8种重金属含量及健康风险评价，中国野生植物资源，2024，43（3）：20-271（通讯作者）.

5. 司鹏龙，郜靓， …肖远灿*. 冬虫夏草治疗慢性肾病的系统评价及基于网络药理学的机制探讨，中药新药与临床药理，2025，36（6）：995-1009（通讯作者）.